养肝便是养命，肝脏四肢咱们肉体的进击器官，承担着解毒、代谢等进击功能。今天，我将为内行共享肝脏最爱的 6 款菜，不仅价钱实惠，2 块钱一斤东说念主东说念主吃得起泷川雅美qvod，而况作念法简便，好吃又养分！

一、清炒芽菜

食材准备：芽菜 500 克、蒜 3 瓣、干辣椒 2 个、盐、生抽、食用油适量

作念法口头：

1. 芽菜洗净，沥干水分备用；蒜切末，干辣椒剪成段。

2. 热锅凉油泷川雅美qvod，放入蒜末和干辣椒段爆香。

3. 倒入芽菜快速翻炒，炒至芽菜变软。

4. 加入适量盐和生抽调味，不时翻炒均匀即可出锅。

养分价值：芽菜富含维生素 C 和膳食纤维，有助于促进肝脏的代谢功能，肃清体内毒素。

二、韭菜炒鸡蛋

食材准备：韭菜 250 克、鸡蛋 3 个、盐、料酒、食用油适量

作念法口头：

1. 韭菜洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搞乱备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子翻炒成小块盛出。

3. 锅中再加入小数油，放入韭菜段快速翻炒至断生。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

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养分价值：韭菜具有温补肾阳、养肝护肝的作用泷川雅美qvod，鸡蛋富含优质卵白质，两者搭配养分丰富。